1000 г • Специальное лакомство для ценителей пива: куриные наггетсы, луковые кольца, колбаски гриль, куриные крылья, гренки, картофельные дольки. Подается с соусом барбекю и горчицей

Сырное плато

250/30 г • Ассорти из 5 видов сыра: Пармезан, Чеддер, Бри и Джил. Подаётся с мёдом

Мясное плато

250/40 г • Отборные кусочки превосходного мяса свинины, сыровяленая колбаса, нежное соленое сало, копчёные колбаски, маринованый огурец и чеснок

Сет крыльев

800/150/50 г • Традиционная горячая закуска из обжаренных во фритюре куриных крылышек с соусом на выбор и свежими хрустящими овощами

Метр колбасы

1260 г • Метр домашней колбасы, подается с тушеной капустой, картофелем фри, картофельными дольками, малосольным огурцом, кукурузой и тремя видами соуса: тартар, горчица и хрен

Холодные закуски

Тартар из говядины

260 г • Рубленая говяжья вырезка. Подаётся с сыром Пармезан, желтком, хлебом, битыми огурцами, маринованным чесноком и горчицей

Сельдь по-датски

230/120/65 г • Классическая селёдка в фирменном маринаде на датский манер, подаётся с картофельными дольками и хрустящими гренками

Карпаччо

100/20 г • Тонко нарезанные слайсы говядины с каперсами, рукколой и сыром Пармезан

Лусты с куриными крыльями

165 г • Хлеб деревенский, сливочный крем, куриные крылья, глазурь кимчи, грудинка, чипсы из вешенок, трюфельное масло

Лусты с лососем

175 г • Хлеб деревенский, сливочный крем, соус песто, слабосоленый лосось, печеная тыква, руккола, сублимированная малина

Лусты с говяжьей щекой

200 г • Хлеб деревенский, сливочный крем, говяжьи щеки, соус Демиглас, копченая вишня, руккола, жареный лук

Тарелка с салом

140/80 г • Оригинальная закуска из солёного и копченого сала. Подается с маринованным луком, маринованной капустой и чесноком

Закуска из печеных перцев

290 г • Маринованный болгарский перец со сливочным сыром, грецким орехом и вялеными томатами. Подается с ореховым соусом

Тартар из тунца

240 г • Закуска из тунца с персиком и огурцом. Заправляется фирменным соусом на основе кокосового молока, Унаги, сока лимона, сладкого чили соуса, устричного соуса и кунжутного масла

Салаты

Нисуаз с тунцом

280 г • Французский салат с тёплым, слегка обжаренным тунцом в кунжуте, картофелем черри, стручковой фасолью, томатами черри, перепелиными яйцами и листьями салата под соусом Винегрет

С жареными баклажанами

285 г • Тёплый салат с баклажаном, томатом, красным луком, сыром брынза и кинзой. Заправляется оливковым маслом и соком лимона

А-ля Цезарь

280 г • Интерпретация одного из самых популярных в мире салатов: листья салата, перепелиное яйцо, кусочки поджаренного куриного филе, гренки. Заправляется фирменным соусом Цезарь и сыром Пармезан

Берлинский с ростбифом

280 г • Сочный говяжий ростбиф с морковью, грибами, яблоком, орехами кешью и соусом Берлин

Пастуший

300 г • Микс из отварного картофеля, перепелиных яиц, томатов, сыра Маасдам, маринованных огурчиков и ветчины. Заправляется сметаной с домашним майонезом и горчицей. Подается с сухариками из белого хлеба

С хрустящими креветками

280 г • Обжаренные тигровые креветки в темпуре. Подаются с миксом салата, редисом, томатами черри, устричным соусом и соусом из васаби и цитруса

Горячие закуски к пиву

Луковые кольца

150/50 г • Кольца лука, обжаренные в хрустящей панировке. Подаются с соусом на выбор

Хрустящие вешенки

180/40 г • Чипсы из грибов. Подаются с соусом на выбор

Хрустящие сырные палочки

200/50 г • Сыр сычужный в панировке. Подаются с соусом на выбор

Крылья BBQ

500 г • Куриные крылышки, приготовленные в соусе Барбекю. Подаются с соусом на выбор

Тигровые креветки

190/50 г • Креветки в хрустящей панировке, приготовленные в соевом соусе. Подаются с соусом на выбор

Куриные наггетсы

210 г • Маринованные кусочки курицы в хрустящей панировке. Подаются с соусом на выбор

Супы

Солянка

300/30 г • Традиционный насыщенный суп с говядиной, свининой и копченостями. Подаётся со сметаной

Грибной крем-суп

300 г • Крем-суп из шампиньонов. Подаётся с гренками

Борщ

300/30 г • Подаётся со сметаной, хлебными гренками и салом

Суп-гуляш с говядиной

350/30/30 г • Наваристый суп гуляш с картофелем, морковью, луком, говяжьими щеками и томатами. Подается с чиабаттой и сметаной

Бургеры

Бургер с курицей

400/100/30 г • Сочный кусок курицы в хрустящем кляре. Подаётся в булочке бриошь с мягким сыром Моцарелла, слайсами свежих томатов и огурцов, салатом айсберг и соусом Цезарь, картофельными дольками и соусом Тартар

Бургер с говядиной

400/100/30 г • Сочная котлета из говядины в булочке бриошь с расплавленным сыром Чеддер, карамелизированным луком, сладким сочным томатом, хрустящим освежающим салатом и свежим огурцом. Подаётся с картофельными дольками и соусом на выбор

Сэндвичи

Клаб-сэндвич с курицей

405/90/30 г • Сэндвич с курицей гриль, томатом, красным луком, маринованным огурцом, сыром Чеддер, салатом и соусом барбекю. Подается с картофелем фри и кетчупом

Сэндвич с говяжьей щекой

350/90 г • Сэндвич с говядиной, сыром Чеддер, карамелизированным луком, горчичным соусом и маринованным огурцом. Подаётся с картофелем фри и соусом Барбекю

Драники

С олениной

340 г • Картофельные драники с тушёной олениной, соусом Демиглас, сметаной и копченой вишней

С говяжьей щекой

370 г • Картофельные драники с бифштексом из говяжьей щеки, грибным соусом и маринованным луком

С грибами и трюфельным крем-чиз

350 г • Картофельные драники подаются с обжаренными грибами шиитаке, вешенками и с грибным соусом

С курицей и грибами

350 г • Картофельные драники с кусочками курицы, обжаренными в сливочном масле с добавлением тимьяна и розмарина. Подаются с грибами шиитаке и грибным соусом

С лососем

285 г • Картофельные драники с слабосолёным лососем, икорным кремом и корнем свежего хрена

Колбаски

Сковорода с колбасками Блэквурст

410 г • Свиные колбаски блэквурст подаются с печеным картофелем, куриным яйцом, грудинкой и малосольными огурцами

Сковорода с колбасками BBQ

425 г • Свиные колбаски барбекю подаются с картофельным гратеном, грудинкой, маринованным луком и сливочносырным кремом

Сковорода с куриными колбасками

400 г • Куриные колбаски, подаются с картофельными драниками, грибным соусом, маринованной капустой и чипсами из вешенок

Горячие блюда

Ребра BBQ

300/150/30 г • Свиные рёбра, томлёные по фирменному рецепту. Подаются с соусом Барбекю и картофелем фри

Шницель

250/100/30 г • Традиционный немецкий шницель из свиной вырезки с картофельным салатом и соусом Тартар

Оссобуко из индейки

440/40/20 г • Голень индейки в глазури ким-чи. Подаётся с картофельным гратеном, соусом тартар и маринованным луком

Фиш & чипс в хрустящей панировке

180/100/50 г • Нежное филе белой рыбы в кляре. Подаётся с соусом на выбор

Курица в медовом соусе

255/160 г • Кусочки куриного филе приготовлены в азиатском стиле с добавлением мёда, имбиря и чеснока. Подаются с овощным гарниром из редиса, свежего огурца и томатов, заправленных соусом Айоли

Свинина с жареным картофелем и грибами

365 г • Запеченная свиная шея, подается с жареным картофелем черри и грибами

Говяжья щека

380 г • Подается с картофельным пюре, с добавлением трюфельной пасты, соусом Демиглас, брокколи и чипсами

Чебуреки из оленины

150/60/40 г • Сочные чебуреки с начинкой из томленной оленины. Подаются с кукурузой, битыми огурцами и соусом чили-чеснок

Гуляш на вишневом соке

500 г • Кусочки говядины томленые в вишневом соусе, подаются с картофельным пюре и копченой вишней

Рулька с огурцами малосольными

650/150/200/80/60/20 г • Свиная рулька собственного приготовления, запечённая в глазури ким-чи. Подаётся с печёным картофелем, маринованной и тушеной капустой, малосольным огурцом, маринованным луком и тёртым корнем хрена

Свиная корейка с розмарином и картофелем

420 г • Стейк из свинины в маринаде с розмарином, чесноком, паприкой и прованскими травами. Подаётся с картофелем черри и соусом Демиглас

Филе семги

250 г • Стейк из запеченной сёмги. Подаётся с брокколи в сливочном соусе и лаймом

Стейк из говядины

210/130/60 г • Нежный стейк из говяжьей вырезки с мясным соусом демигляс, подаётся с картофельными дольками

Окорок лани с булгуром

300 г • Томлёный окорок оленины, соус Демиглас, булгур, брокколи, глазурь ким-чи, сливки, сыр горганзола, масло зеленое

Пельмени запеченные с беконом

370 г • Пельмени из свинины, запекаются с беконом, репчатым луком, сливочным соусом и сыром Моцарелла

Пельмени запеченные с грибами

370 г • Пельмени из свинины, запекаются с шампиньонами, вешенками, сливочным соусом и сыром Моцарелла

Гарниры

Картофель фри

150 г

Картофель с грибами

210 г

Картофельные дольки

150 г

Овощные палочки

150 г

Тушеная капуста

160 г

Овощи гриль

150 г

Десерты

Брауни

120 г • Классический шоколадный торт с прослойкой из мусса с тёмным шоколадом

Чизкейк

120 г • Нежный сырно-творожный десерт

Наполеон

125 г • Воздушный слоёный десерт с классическим заварным кремом

Хлеб

Хлебная корзина

80/30 г

Соусы

Томатная сальса

50 г

Кетчуп

50 г

Тартар

50 г

Цезарь

50 г

Горчица

50 г

Острый майонез

50 г

Хрен

50 г

Обработка файлов cookie

Наш сайт использует файлы cookie для обеспечения удобства пользователей сайта, его улучшения, сбора статистики и предоставления персонализированных рекомендаций.

Вы можете настроить параметры использования файлов cookie или изменить свое согласие в более позднее время. Для получения дополнительной информации о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться с нашей Политикой обработки файлов cookie

Персональные настройки Cookie

Основное меню — Пивной ресторан Красный медведь – Меню

Обеденное меню (пн — пт с 12:00 до 16:00)

Основное меню

Барное меню